1. Tecniche di gestione della piantagione
(1) Densità appropriata
Selezionare un terreno argilloso sabbioso alto, piatto, facile da drenare, profondo e fertile, con solchi profondi e creste alte. La larghezza del colmo è di 120 cm, con 2 file per colmo e la distanza tra i fori è di circa 25-30 cm. Ci sono 2-3 piante per buca e circa 10.000 piante vengono piantate per mu. Scava dei solchi nelle creste e applica il fertilizzante di base in profondità. Mantenere il campo asciutto e privo di acqua, ventilato e permeabile alla luce. Applicare 75 kg di fertilizzante composto o (2000-2500 kg di letame e 25 kg di fertilizzante composto) per mu.
(2) Coltivare piantine forti
I fagioli dall'occhio sono facili da far germinare e in genere non hanno bisogno di essere ammollati per la germinazione. Il terreno di fondo del letto di semina dovrebbe essere compattato, preferibilmente terriccio spesso 6 cm, per evitare che la radice a fittone penetri nel terreno e sviluppi più radici fibrose. Ciò causerà gravi danni all'apparato radicale durante il trapianto delle piantine. Pertanto, quando le piantine hanno un paio di foglie vere, possono essere trapiantate con il terreno. Non è adatto trapiantare piantine grandi. Se le condizioni lo consentono, le piantine possono essere coltivate in vasi nutritivi o vassoi a zolle, con due o tre piantine per vaso.
Utilizzare aiuole isolate o vasi nutritivi per la coltivazione delle piantine e disinfettare le strutture per le piantine per evitare che queste vengano infettate. Trapiantare prima che si sviluppi la prima foglia composta. Il trapianto in vasi nutritivi può essere ritardato finché le piantine non hanno 2-3 foglie composte. Il trapianto dovrebbe essere effettuato nelle giornate di sole.
Quando si effettua la semina diretta, l'intertillage dovrebbe essere eseguito ogni 7-10 giorni dopo che le piantine sono emerse o dopo il trapianto per allentare il terreno e conservare l'umidità, e le piantine dovrebbero essere lasciate crescere per promuovere la crescita delle radici. L'intertillage dovrebbe essere interrotto dopo che le viti si sono allungate.
(3) Ragionevole travaso
Quando la pianta germoglia è necessario travasarla. Usa una rastrelliera a spina di pesce o una rastrelliera a forma di X, alta 2-2,5 metri, a 10-15 cm di distanza dalla base della pianta, un palo in ogni foro, profonda 15-20 cm, e quando due cremagliere si intersecano, posizionare un palo orizzontale all'intersezione dei 4/5 della parte centrale superiore e legarlo saldamente. Il passaggio delle viti sui graticci viene solitamente effettuato a mezzogiorno o nel pomeriggio in una giornata soleggiata. Non fatelo quando la rugiada non si è asciugata o piove per evitare di rompere i rampicanti e le foglie. La guida delle viti dovrebbe essere eseguita in senso antiorario.
L'altezza del materiale ha un impatto diretto sulla resa. Se è troppo bassa, non ci sarà ventilazione e le foglie non saranno esposte alla luce solare, il che influenzerà la fotosintesi.
(4) Prevenire la crescita eccessiva nella fase iniziale e l'invecchiamento precoce nella fase successiva
Nella fase iniziale del fagiolo dall'occhio, non è consigliabile applicare troppo fertilizzante per evitare che un eccesso di fertilizzante e acqua provochi una crescita eccessiva. Generalmente, l'acqua del letame viene applicata una volta che la pianta è viva. Dopo i germogli, i fiori e il raccolto, è necessario rafforzare il fertilizzante e l'approvvigionamento idrico. Generalmente, il topdressing viene applicato 2-3 volte e vengono applicati 750-1000 kg di feci e urina umane e animali per mu ogni volta. Se non è possibile applicare il letame a causa di forti piogge, è possibile applicare 5-10 kg di urea nel foro centrale della distanza tra le file. In autunno viene promosso fino in fondo.
Non applicare fertilizzante azotato nella fase di piantina per evitare una crescita eccessiva delle piante, foglie allargate, scarsa ventilazione e trasmissione della luce e formazione ritardata dei baccelli. Prima della fioritura e della formazione dei baccelli, il fabbisogno di fertilizzante e acqua non è elevato. Se si applicano troppo fertilizzante e acqua nella fase di piantina, le viti e le foglie cresceranno troppo vigorosamente, i nodi della fioritura e della formazione dei baccelli si innalzeranno, il numero delle infiorescenze diminuirà, i germogli laterali germoglieranno e la formazione di viti vuote nella parte media e inferiore, che influiranno gravemente sulla resa.
Dopo che le piante fioriscono e hanno depositato i baccelli, soprattutto dopo la raccolta del primo lotto di baccelli, è necessario applicare più fertilizzante e acqua. Dovrebbero essere applicati un totale di 50 kg di fertilizzante composto al 45% e 4 kg di urea per mu, e il fertilizzante dovrebbe essere applicato ogni 8-10 giorni per favorire la fioritura, prolungare il raccolto e aumentare la resa. Per il topdressing, si dovrebbe seguire il principio dell'applicazione sottile nella fase iniziale e dell'applicazione densa durante la fioritura e l'allegagione dei baccelli. Si noti che dopo la raccolta del primo lotto di baccelli, è necessario applicare l'urea per aumentare il fertilizzante azotato, che ha un impatto maggiore sulla resa.
(5) Potatura ragionevole
In base alle caratteristiche degli steli e della formazione delle infiorescenze del fagiolo dall'occhio, vengono adottate una serie di tecniche di potatura:
① Rimuovere i boccioli dalla base. Tutti i germogli laterali ai nodi sotto la prima infiorescenza della vite principale dovrebbero essere rimossi per favorire la fioritura precoce.
② Potare la vita della vite. La maggior parte dei nodi sopra la prima infiorescenza ha sia gemme floreali che gemme fogliari. Le caratteristiche delle gemme floreali e delle gemme fogliari sono: le gemme floreali sono ipertrofiche, le brattee sono rugose e ruvide, due gemme crescono una accanto all'altra, le gemme fogliari sono piccole e a forma di torcia e le brattee sono piatte e lisce. Durante la fase di piantina, le giovani gemme fogliari su ogni nodo misto dovrebbero essere rimosse in tempo per promuovere la crescita delle gemme floreali. Quando i rami laterali crescono, una foglia può essere lasciata e pizzicata e il primo nodo della vite laterale può essere utilizzato per formare infiorescenze.
③ Svettatura di gruppo, nelle fasi intermedie e tardive, i rami laterali che crescono nelle parti centrali e superiori della vite principale dovrebbero essere pizzicati precocemente. Se le condizioni di fertilizzante e acqua sono sufficienti e le piante crescono vigorosamente, questi rami laterali non dovrebbero essere pizzicati troppo pesantemente e le viti laterali dovrebbero essere utilizzate in modo appropriato per la fruttificazione.
④ Cimatura della vite principale, quando la vite principale è lunga 2,2-2,3 metri, la cimatura favorisce la formazione di boccioli fiorali secondari su ciascuna infiorescenza e facilita la raccolta dei baccelli.
⑤ Diradamento delle foglie: se il fertilizzante e l'acqua sono insufficienti, la pianta cresce troppo vigorosa e la ventilazione è scarsa, si possono rimuovere troppe foglie, rami, foglie vecchie e foglie malate.
⑥ Questo insieme di tecnologie di potatura si basa su una piantagione fitta e fa affidamento principalmente sulla vite principale per la formazione dei baccelli, aumentando il numero di infiorescenze e baccelli della vite principale per ottenere rese elevate.
(6) Raccolta tempestiva
Dopo la semina, i giovani baccelli possono essere raccolti dopo circa 60 o 40 giorni. Dopo la fioritura, i baccelli dovrebbero essere raccolti in tempo, quando sono completamente cresciuti, teneri e i semi sono appena esposti dopo circa 7-12 giorni.
Durante la raccolta, non danneggiare altre gemme sull'infiorescenza e non raccogliere i baccelli insieme allo stelo dell'infiorescenza. Premere la base dei baccelli e ruotarli delicatamente a destra e a sinistra prima di raccoglierli.
2. Tecniche di controllo delle malattie e dei parassiti
(1) Ruggine del fagiolo dall'occhio
Sintomi
La ruggine è una malattia comune sui fagioli dall'occhio. Si verifica spesso nelle fasi intermedie e tardive della crescita del fagiolo dall'occhio. Danneggia principalmente le foglie. Nei casi più gravi, possono essere colpiti steli, piccioli e baccelli. Nella fase iniziale della malattia compaiono piccole macchie giallastre sul dorso delle foglie, che si sollevano leggermente e poi si espandono formando vesciche bruno-rossastre. Dopo la rottura delle vescicole viene rilasciata una polvere bruno-rossastra. È una malattia molto facile da identificare.
Metodi di prevenzione e controllo
①Controllo agricolo: ruotare con altre colture non leguminose per 2 o 3 anni. Coltivare su creste alte, piantare a densità ragionevole, scavare fossi per il drenaggio e applicare più fertilizzanti al fosforo e al potassio per migliorare la crescita delle piante e la resistenza alle malattie. Potare i rami in tempo, rimuovere le piante malate e danneggiate in tempo dopo il raccolto e portarle fuori dal campo per la distruzione centralizzata per ridurre la fonte di batteri nel campo.
② Controllo chimico: spruzzare pesticidi nella fase iniziale della malattia, con un intervallo di 7-10 giorni tra le applicazioni e controllare 2-3 volte consecutive. I pesticidi possono essere concentrati emulsionabili di flusilazolo al 40% con diluizione da 6.000 a 8.000 volte, o granuli dispersibili in acqua di difenoconazolo al 10% con diluizione da 1.000 a 1.500 volte, o polvere bagnabile di triadimefon al 15% con diluizione di 1.000 volte, ecc.
(2) Marciume radicale del fagiolo dall'occhio
Sintomi
Il patogeno infetta principalmente le radici o la base del fusto della pianta, producendo macchie marroni o nere sulla parte malata, che spesso si diffondono dalle radici laterali alla radice principale, causando la putrefazione e la necrosi dell'intero apparato radicale. Le foglie delle piante malate ingialliscono dal basso verso l'alto, appassiscono dal bordo delle foglie ma non cadono e infine l'intera pianta appassisce e muore. Quando l'umidità è alta, ife bianche e muffa rosa crescono dalla base del fusto. Le piante malate sono facili da estirpare, le radici si screpolano e la corteccia cade.
Metodi di prevenzione e controllo
① Prevenzione e controllo agricolo: selezionare varietà a maturazione precoce, seminare presto al momento giusto e piantare in creste; aumentare l'applicazione di fertilizzanti al fosforo e potassio e i fertilizzanti organici devono essere completamente decomposti; e implementare 2-3 anni di rotazione delle colture con cavoli, cipolle e verdure all'aglio.
② Controllo chimico: per prevenire e controllare il marciume radicale, il terreno deve essere prima disinfettato. Utilizzare 50-120 kg di calce viva per mu di terreno combinato con la preparazione del terreno per l'applicazione, oppure utilizzare 3-5 kg di polvere bagnabile per l'eliminazione dei funghi del terreno al 70%, aggiungere 50-100 kg di terreno fine, mescolare bene , e spargere uniformemente nella buca di semina, coprire con uno strato di terra fine, quindi trapiantare o seminare i semi. Nella fase iniziale della malattia, utilizzare 500 volte di metil tiofanato al 70% e 300 volte di carbendazim al 50% per irrigare le radici.
(3) Cancrena del fagiolo dall'occhio
Sintomi
La malattia colpisce principalmente steli, foglie o baccelli. La malattia si manifesta negli steli, soprattutto in prossimità dei nodi, soprattutto vicino al suolo. Nella fase iniziale della malattia, la parte malata appare come macchie marrone scuro impregnate d'acqua, che poi si espandono attorno al fusto, diventano marroni e si restringono. Gli steli e le foglie sopra la parte malata appassiscono e muoiono. Quando l'umidità è elevata, sulla superficie della parte malata cresce della muffa bianca. Dopo che si è verificata la malattia, le foglie appaiono come macchie marrone scuro quasi circolari o irregolari con sparse muffe bianche sulla superficie.
Metodi di prevenzione e controllo
①Prevenzione e controllo agricolo: attuare la rotazione delle colture per più di 2 anni. Utilizzare la coltivazione a cresta nelle zone umide basse, piantare a una densità ragionevole e drenare l'acqua in tempo dopo la pioggia. Bruciare i rami malati in lotti dopo la raccolta.
② Controllo chimico: all'inizio della malattia, spruzzare 200 volte di polvere bagnabile di trietilfosfato di alluminio al 40%, o 500 volte di polvere bagnabile di etil manganese al 70%, o 500 volte di metalaxil al 58%. polvere bagnabile di zinco manganese, o 500 volte di polvere bagnabile di clorpirifos al 64%, o 800 volte di polvere bagnabile di rame metalaxil al 50%, o 600 volte di soluzione acquosa di purike al 72,2%. Spruzzare una volta ogni 10 giorni, per un totale di 2 o 3 volte.
(4) Appassimento del fagiolo dall'occhio
Sintomi
Il fagiolo dall'occhio può essere colpito dalle piantine alle piante adulte, e la malattia è più grave durante la fase di fioritura fino alla formazione del baccello. Quando la malattia si verifica, di solito inizia dalle foglie più vicine al terreno dal basso verso l'alto. Nella fase iniziale, appassisce e si affloscia a mezzogiorno, e torna alla normalità al mattino e alla sera, come se fosse disidratato. Quindi appassisce e non riesce a riprendersi, e infine l'intera pianta muore. Il tessuto vascolare alla base dello stelo e della radice diventa marrone, e la radice marcisce. Quando è umido, uno strato di muffa rosa cresce sulla superficie della parte malata.
Metodi di prevenzione e controllo
①Prevenzione e controllo agricolo: ruotare con colture non leguminose per più di 3 anni e applicare fertilizzante organico non portatore di batteri e completamente decomposto per risultati migliori; mescolare i semi con polvere bagnabile di carbendazim al 5% pari allo 0,5% del peso del seme oppure immergere i semi in formaldeide al 40% 300 volte il liquido per 4 ore, risciacquare con acqua pulita dopo l'ammollo e quindi seminare.
Durante il periodo di crescita del fagiolo dall'occhio, applicare fertilizzanti composti di azoto, fosforo e potassio in base alla tendenza della crescita per evitare un eccessivo fertilizzante azotato. Evitare periodi di temperatura elevata durante l'irrigazione, innaffiare frequentemente con piccole quantità d'acqua ed evitare inondazioni con grandi quantità d'acqua. Le foglie malate dovrebbero essere rimosse in tempo e, quando le piante malate sono gravi, possono essere estratte e sepolte in profondità fuori dal campo.
②Controllo chimico: spruzzare urea, potassio diidrogeno fosfato, acido umico e altri fertilizzanti fogliari sulle foglie per promuovere la crescita vigorosa delle piante e migliorare la loro resistenza alle malattie; quando le piante sono malate, il metodo più diretto ed efficace è irrigare le radici. Nella fase iniziale della malattia, utilizzare 800 volte polvere bagnabile di tiofanato-metile al 70%, 500 volte polvere bagnabile di carbendazim al 50%, 600-800 volte polvere bagnabile di diclorodifeniltricloroetano al 70% o 500-600 volte polvere bagnabile di clorpirifos al 40% e irrigare una volta ogni 7-10 giorni, con 250 ml di liquido per pianta.
(5) Malattia della muffa del carbone del fagiolo dall'occhio
Sintomi
Può verificarsi dalla fase di piantina alla pianta adulta, e la malattia è più grave nelle fasi di crescita intermedia e tardiva, danneggiando principalmente le foglie e causandone la caduta. Inizialmente, macchie rosse o viola compaiono su entrambi i lati delle foglie, che poi si espandono in macchie quasi circolari color marrone chiaro. La superficie è densamente ricoperta di muffa fuligginosa, con una maggiore presenza sul retro delle foglie rispetto alla parte anteriore. Nei casi gravi, le foglie malate si seccano e cadono presto.
Metodi di prevenzione e controllo
①Prevenzione e controllo agricolo: rafforzare la gestione del campo, applicare più fertilizzanti organici, aumentare l'applicazione di fertilizzanti al fosforo e al potassio, seminare presto al momento giusto, annaffiare ragionevolmente, drenare l'acqua in tempo dopo la pioggia, rimuovere in tempo le foglie vecchie e malate, rimuovere i corpi malati e residui dopo il raccolto e bruciarli in modo centralizzato e arare profondamente il terreno.
②Controllo chimico: dopo l'insorgenza della malattia, spruzzare con polvere bagnabile di allume antimicrobico al 64% 600 volte liquido, o carbendazim al 25% 400 volte liquido, o triadimefon al 5% 500~1000 volte liquido, o mancozeb al 70% 600 volte liquido; spruzzare una volta ogni 10 giorni e spruzzare 2~3 volte di seguito.
(6) Malattia da virus del fagiolo dall'occhio
Sintomi
È causata dall'infezione da tre virus: virus del mosaico del cetriolo, virus del mosaico degli afidi del fagiolo dall'occhio e virus dell'avvizzimento delle fave. È una malattia comune e grave nella produzione. Dopo che la pianta è stata infettata, sulle foglie compaiono inizialmente macchie giallo-verdi, poi le parti verde scuro sporgono gradualmente e diventano verrucose. La deformità fogliare è la caratteristica più tipica. Le piante gravemente malate crescono lentamente, sono basse e hanno pochi fiori e baccelli.
Il virus ama un ambiente con alte temperature e siccità, e l'intervallo di temperatura adatto per lo sviluppo è di 15-38 gradi, perché il virus di solito invade attraverso le ferite. Pertanto, quando gli afidi si verificano in modo massiccio, è facile che la malattia si verifichi e si diffonda.
Metodi di prevenzione e controllo
①Prevenzione e controllo agricolo: rotazione ragionevole delle colture, scelta di semi privi di virus, immersione dei semi in acqua pulita per 3-4 ore prima della semina, quindi immersione in fosfato trisodico al 10% più nuovo film lipidico diluito 800 volte per 20-30 minuti; seminare in quantità adeguate e spruzzare per tempo il nuovo film lipidico diluito 800 volte dopo la semina per mantenere caldo e umido, prevenire la formazione di croste nel terreno e migliorare il tasso di emergenza delle piantine.
② Controllo chimico: durante l'epidemia di afidi, spruzzare con polvere bagnabile di imidacloprid al 10% diluita 2000-3000 volte. Quando si trovano sporadiche piante malate nel campo, spruzzare con polvere bagnabile di Virus A al 20% diluita 500 volte o emulsione Plant Disease Elixir all'1,5% diluita 1000 volte.
